Nos Menus

Kleine degustatie ˜ Zeeduivel met limoen en gedroogde tomaten, tapenade van groene olijven en parmezaankrul ˜ Raviole van jonge duif met du Puy linzen, bouillon van gevogelte geparfumeerd met truffelsap ˜ Gebraden rundsfilet, Parmentier van varkenswang, kruidige vleesjus met Geuze ˜ Tatin met geflambeerde mango's, Bourbon vanille-ijs
45€ of 65€ met wijnen

Petite dégustation ˜ Lotte au citron vert et tomates confites, tapenade d'olives vertes et tuile au vieux parmesan ˜ Raviole de pigeonneau d'Anjou et lentilles du Puy, bouillon de volaille au jus de truffe ˜ Filet de boeuf poêlé, Parmentier de joue de porc, jus corsé à la Gueuze ˜ Tatin de mangue flambée et glace à la vanille Bourbon
45€ ou 65€ vins compris